Шестьдесят бычков породы ангус (n = 29) и ангус-симментал кросс (n = 31), средний возраст которых составлял 9 месяцев, а начальная масса тела составляла 277 кг, были использованы в 148-дневном исследовании для определения биодоступности глицината меди (CuGly) по сравнению с кормовой медью сульфат (CuSO(4)) при добавлении в рационы с высоким содержанием S и M.
Бычков отбирали по весу в пределах породы и случайным образом распределяли на 1 из 5 обработок: 1) контроль (без дополнительного Cu), 2) 5 мг Cu/кг DM из CuSO(4), 3) 10 мг Cu/кг DM от CuSO(4), 4) 5 мг Cu/кг DM от CuGly и 5) 10 мг Cu/кг DM от CuGl.
Бычков индивидуально кормили кукурузой рацион на основе силоса (анализировали 8,2 мг Cu/кг DM) и добавляли 2 мг Mo/кг диетического DM и 0,15% S в течение 120 дней (фаза 1). Затем бычкам добавляли 6 мг Мо на кг рациона DM и 0,15% S в течение дополнительных 28 дней (фаза 2). Среднесуточный прирост и G:F были улучшены добавкой Cu независимо от источника (P = 0,01). Конечные значения церулоплазмина, Cu в плазме и Cu в печени были выше (P <, 0,05) у бычков, получавших дополнительный Cu, по сравнению с контролем.
Значения Cu в плазме, Cu в печени и Cu в церулоплазмине были выше (P <, 0,05) у бычков, получавших 10 мг Cu/кг DM v.
те, к которым добавлено 5 мг Cu/кг DM. Основываясь на множественной линейной регрессии конечных значений Cu в плазме, Cu в печени и церулоплазмина при потреблении Cu с пищей в фазе 1 (2 мг Mo/кг DM), биодоступность Cu из CuGly относительно CuSO(4) (100%) составила 140 (P = 0,10), 131 (P = 0,12) и 140% (P = 0,01) соответственно.
Относительная биодоступность Cu из CuGly была выше, чем из CuSO(4) (P = 0,01, 144, 150 и 157%, на основе Cu в плазме, Cu в печени и церулоплазмин, соответственно) после добавления 6 мг Mo/ кг СД в течение 28 дней.
Результаты этого исследования показывают, что Cu из CuGly может быть более доступным, чем CuSO(4) при добавлении в рацион с высоким содержанием S и Mo.
Авторы исследования: S L Hansen, P Schlegel, L R Legleiter, K E Lloyd, J W Spears
Отзывы пациентов на ceruloplasmin