С возрастом возникает хронический метаболический ацидоз низкой степени тяжести, который может усугубить отрицательный баланс белка при потере веса.
Целью этого рандомизированного пилотного исследования было оценить влияние 90 ммоль∙сут-1 бикарбоната калия (KHCO₃) по сравнению с плацебо (PLA) на 24-часовую чистую экскрецию кислоты с мочой (NAE), азотистый баланс (NBAL) и обмен аммиака и мочевины в организме после кратковременной потери веса, вызванной диетой.
Шестнадцать (KHCO₃, n = 8, PLA, n = 8) старше (64 ± 4 года) мужчины с избыточным весом (ИМТ: 28,5 ± 2,1 кг∙день-1) завершили 35-дневное контролируемое исследование питания с 7-дневной фазой поддержания веса, за которой последовала 28-дневная фаза ограничения потребления энергии на 30%.
Прием добавок KHCO₃ или PLA начинался во время ограничения потребления энергии.
NAE, NBAL и общий обмен аммиака и мочевины в организме (15N-глицин) измеряли в конце фазы поддержания веса и ограничения потребления энергии.
После ограничения потребления энергии NAE составил -9,8 ± 27,8 ммоль∙сут-1 в KHCO₃ и 43,9 ± 27,8 ммоль∙сут-1 в PLA (p <, 0,05). Не наблюдалось существенных групповых или временных различий в NBAL или обороте аммиака и мочевины.
Синтез и распад аммиака имели тенденцию (p = 0,09) быть выше в KHCO₃ v.
PLA после ограничения энергии, а NAE был обратно связан (r = -0,522, p <, 0,05) с синтезом мочевины у всех испытуемых.
Это пилотное исследование предполагает, что может быть некоторая польза от добавки KHCO₃ после ограничения потребления энергии, поскольку более низкий NAE указывает на более высокий синтез мочевины.
Авторы исследования: Lee M Margolis, Lisa Ceglia, Donato A Rivas, Bess Dawson-Hughes, Roger A Fielding