Ключевой проблемой метода измерения синтеза белка с использованием высоких доз является то, что большая доза аминокислоты (АА) может потенциально изменить гормональный и пищевой статус животных, что, в свою очередь, может повлиять на синтез белка.
Среди индикаторов стабильных изотопов 1-[(13)C]-валин является предпочтительным АА для измерения синтеза белка в тканях кишечника и муцине.
Было проведено исследование для определения влияния высокой дозы валина на метаболический статус свиньи.
Шесть курганов [16.5 кг массы тела (массы тела)] были случайным образом распределены на внутривенные инфузии либо 150 мм валина (1,5 ммоль/кг массы тела), либо физиологического раствора, после перекрестного анализа.
Образцы крови отбирали за 10 мин до инфузии, в конце инфузии, с 10-минутными интервалами в течение 60 мин после инфузии и через 90 и 120 мин после инфузии.
Концентрации инсулина, глюкозы, АА в плазме крови, измеряли азот мочевины и объем упакованных клеток (PCV).
Инфузия валина увеличивала концентрацию валина в плазме (4129 в.
582 мкм, P <, 0,05), но не оказывала влияния на PCV (26,4% в.
27,2%) и концентрации глюкозы в плазме крови (6,0 в.
5,8 мм) и инсулина (8,2 в.8,5 мкМЕ/мл, P >, 0,10). Концентрация азота мочевины в плазме крови была снижена с помощью инфузии валина (8,5 в.
7,8 мг/дл, P <, 0,05). Начальная доза валина не оказывала влияния на концентрацию АА в плазме крови, и в частности АА с разветвленной цепью, таких как лейцин (240 в.
231 мкм) и изолейцин (310 в.331 мкм, P >, 0,10). Однако наблюдалось незначительное повышение концентрации треонина в плазме крови (224 в.
263 мкм, P <, 0,05) и тенденция к снижению концентрации глицина (1387 в.
1313 мкм, P <, 0,10). Результаты показывают, что низкая доза валина не вызывает существенных изменений в метаболическом статусе растущих свиней и поэтому подходит для измерения скорости синтеза белка.
Авторы исследования: A J Libao-Mercado, D Columbus, C F M de Lange