У пациентов с положительной реакцией на вирус иммунодефицита человека (ВИЧ⁺) наблюдается низкая концентрация антиоксидантных питательных веществ, включая общий глутатион (GSH) и его предшественники. Мы исследовали реакцию серосодержащего аминокислотного пути на пищевые добавки с цистеином и глютамином (Gln) у пациентов с ВИЧ по сравнению со здоровыми контрольными группами. Двенадцать пролеченных пациентов (шесть мужчин и шесть женщин, 22-45 лет) и 20 здоровых контрольных (10 мужчин и 10 женщин, 20-59 лет) были случайным образом распределены на 7-дневные пищевые добавки, содержащие N-ацетилцистеин (NAC, 1 г/сут) или Gln (20 г/сут), с 7-дневным периодом вымывания, употребляя свой обычный рацион. Образцы крови были взяты после ночного голодания. Высокоэффективный жидкостный хроматографический анализ плазмы серосодержащих аминокислот (метионина, гомоцистеина, цистеина и таурина), GSH, окисленного GSH, а также серина, глицина, глутаминовой кислоты и Gln проводили за несколько минут до и после 7-дневных добавок. Были проведены статистические сравнения между группами и между пищевыми добавками (P <, 0,05).
У пациентов с ВИЧ⁺ наблюдались более высокие концентрации окисленного GSH и более низкие концентрации GSH и всех аминокислот, кроме гомоцистеина. Группа с ВИЧ⁺ отреагировала на NAC повышением уровня серосодержащих аминокислот и GSH и выравниванием уровней таурина и GSH в контрольной группе. Добавки Gln также выравнивали уровни GSH, Gln и глицина в контрольной группе.
Увеличение уровня GSH может быть достигнуто добавками NAC или Gln, при этом NAC действует за счет повышения уровня цистеина, а Gln, вероятно, действует за счет пополнения пула глицина (исследование зарегистрировано в http://www.clinicaltrials.gov, идентификатор NCT00910442).
Авторы исследования: Maria Dorotéia Borges-Santos, Fernando Moreto, Paulo Câmara Marques Pereira, Yong Ming-Yu, Roberto Carlos Burini
Отзывы пациентов на methionine
Отзывы пациентов на acetylcysteine
Отзывы пациентов на glutathione