Постельный режим общепризнан как подходящая наземная модель для полетов человека в космос.
Целью этого исследования было проверить гипотезу о том, что увеличение количества аминокислот с разветвленной цепью (ВСАА) в рационе может уменьшить потерю белка, связанную с постельным бельем.
Девятнадцать здоровых испытуемых были рандомизированы на две группы в соответствии с die.
В течение 6 дней постельного режима в рацион добавляли либо по 30 ммоль/сут каждой из трех незаменимых аминокислот, глицина, серина и аланина (контрольная группа), либо по 30 ммоль/сут каждой из ВСАА, лейцина, изолейцин и валин (группа BCAA). Питание предоставлялось в виде коммерчески доступного рациона с определенной формулой в количестве 1,3 х РЗЭ. Баланс азота (N) и экскреция 3-MeH с мочой были определены для 6 .
В наших результатах оценка баланса азота на основе мочи была 22.2 +/- 14.4 (n = 9) мг N.kg-1.d-1 и 60,5 +/- 10,1 мг (n = 8) N.kg-1.d-1 для контрольной и добавленной BCAA групп, соответственно (P <, 0,05). Экскреция 3-MeH с мочой не изменилась в обеих группах при постельном режиме.
Мы пришли к выводу, что добавки BCAA уменьшают потерю N во время кратковременного постельного режима.
Авторы исследования: T P Stein, M D Schluter, M J Leskiw, G Boden