Рисовые зародыши (RG) могут быть безопасной и эффективной пищевой добавкой для лечения ожирения в период менопаузы, учитывая их высокое содержание белка и значительное количество незаменимых аминокислот, полезных жирных кислот и клетчатки.
Это экспериментальное рандомизированное слепое исследование, параллельная группа, плацебо-контролируемое пилотное исследование изучало эффективность 4-недельного приема добавок RG (25 г два раза в день) на состав тела, как первичный результат, измеренный с помощью двухэнергетической рентгеновской абсорбциометрии (DXA), и метаболические параметры, как вторичные результаты, такие как аминокислотный профиль и способность насыщения, у женщин с ожирением в постменопаузе после специально подобранная гипокалорийная диета (на 25-30% меньше суточной потребности в энергии). Двадцать семь женщин были случайным образом распределены в дополненную группу (14) или группу плацебо (13). Наблюдалась значительная взаимосвязь между временем и группой по индексу массы тела (ИМТ) (p <, 0,0001), талии (p = 0,002) и окружности бедер (p = 0,01), общему белку (0,008), альбумину (0,005), индексу оценки модели гомеостаза (p = 0,04)., глицин (р = 0,002), глютамин (р = 0,004) и гистидин (р = 0,007). Средство Хабера с течением времени показало явно большее чувство сытости у испытуемых по сравнению с группой, получавшей плацебо.
Эти результаты показывают, что добавки RG в дополнение к специально подобранной диете уравновешивают метаболические изменения, типичные для менопаузы, с улучшением ИМТ, состава тела, резистентности к инсулину, аминокислотного профиля и сытости.
Авторы исследования: Mariangela Rondanelli, Gabriella Peroni, Attilio Giacosa, Teresa Fazia, Luisa Bernardinelli, Maurizio Naso, Milena Anna Faliva, Alice Tartara, Clara Gasparri, Simone Perna