Ожирение связано с метаболическими нарушениями, включая резистентность к инсулину и дислипидемии. Предыдущие исследования показали, что прием генистеина изменяет микробиоту кишечника у мышей путем избирательного увеличения Akkermansia muciniphila, что приводит к снижению метаболической эндотоксемии и чувствительности к инсулину. Однако неизвестно, может ли потребление генистеина у людей с ожирением изменять микробиоту кишечника, снижая метаболическую эндотоксемию и чувствительность к инсулину. План и методы исследования: были обследованы 45 участников с индексом оценки гомеостатической модели (HOMA) более 2,5 и индексами массы тела ≥30 и≤40 кг/м2. Пациенты были случайным образом распределены для приема (1) плацебо-терапии или (2) капсул генистеина (50 мг/сут) в течение 2 месяцев. Были взяты образцы крови для оценки концентрации глюкозы, липидного профиля и сывороточного инсулина. Резистентность к инсулину определяли с помощью индекса HOMA для определения резистентности к инсулину (HOMA-IR) и перорального теста на толерантность к глюкозе. Через 2 месяца были оценены те же переменные, включая метаболомный анализ сыворотки, микробиоту кишечника, и была получена биопсия скелетных мышц для изучения экспрессии генов окисления жирных кислот.
В настоящем исследовании мы показываем, что потребление генистеина в течение 2 месяцев снижало резистентность к инсулину у субъектов с ожирением, сопровождаясь изменением таксономии кишечной микробиоты, в частности увеличением типа Verrucomicrobia. Кроме того, у испытуемых наблюдалось снижение метаболической эндотоксемии и увеличение фосфорилирования 5′-аденозинмонофосфат-активируемой протеинкиназы и экспрессии генов, участвующих в окислении жирных кислот в скелетных мышцах. В результате наблюдалось увеличение циркулирующих метаболитов β-окисления и ω-окисления, ацил-карнитинов и кетоновых тел.
Изменение микробиоты кишечника сопровождалось улучшением резистентности к инсулину и увеличением окисления жирных кислот в скелетных мышцах. Следовательно, генистеин может быть использован как часть диетических стратегий для контроля нарушений, связанных с ожирением, в частности резистентности к инсулину, однако необходимы долгосрочные исследования.
Авторы исследования: Martha Guevara-Cruz, Einar T Godinez-Salas, Monica Sanchez-Tapia, Gonzalo Torres-Villalobos, Edgar Pichardo-Ontiveros, Rocio Guizar-Heredia, Liliana Arteaga-Sanchez, Gerardo Gamba, Raul Mojica-Espinosa, Alejandro Schcolnik-Cabre