Пожилым людям все чаще рекомендуется повышенное потребление белка с пищей, однако диеты с высоким содержанием белка также связаны с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний (ССЗ).
Триметиламин-N-оксид (TMAO) представляет собой бактериальный метаболит, полученный из холина и карнитина, в изобилии содержащихся в богатой животным белком пище.
ТМАО может быть новым биомаркером повышенного риска ССЗ.
Целью этого исследования была оценка влияния высокобелковой диеты на ТМАО. Здоровые мужчины (74,2 ± 3,6 года, n = 29) были рандомизированы для потребления рекомендуемой нормы белка в рационе (суточная норма: 0,8 г белка на кг массы тела в день) или в два раза больше суточной нормы (2RDA) в рамках рекомендуемой диеты в течение 10 недель.
Анализ крови натощак образцы были собраны до и после вмешательства для измерения TMAO, липидов крови, толерантности к глюкозе, чувствительности к инсулину и биомаркеров воспаления.
Также был проведен пероральный тест на толерантность к глюкозе.
По сравнению с RDA, диета 2RDA увеличивала циркуляцию TMAO (p = 0,002), но неожиданно снижала почечную экскрецию TMAO (p = 0,003). Холестерин ЛПНП был повышен в 2RDA по сравнению с RDA (p = 0,049), но не было выявлено различий в других биомаркерах риска ССЗ и чувствительности к инсулину между группами.
В заключение, циркуляторный TMAO реагирует на изменения в потреблении белка с пищей у пожилых здоровых мужчин.
Авторы исследования: Sarah M Mitchell, Amber M Milan, Cameron J Mitchell, Nicola A Gillies, Randall F D’Souza, Nina Zeng, Farha Ramzan, Pankaja Sharma, Scott O Knowles, Nicole C Roy, Anders Sjödin, Karl-Heinz Wagner, Steve