Чтобы оценить ценность обогащенных BCAA растворов для пациентов, находящихся в состоянии стресса, мы изучили пять тяжелобольных пациентов отделения интенсивной терапии, нуждающихся в полном парентеральном питании.
Сравнивались два полнорационных питательных раствора: один, содержащий 15,6% аминокислот в виде BCAA, а другой, обогащенный содержит 50% BCAA. Эти растворы были приготовлены так, чтобы они были изокалорийными и изонитрогенными, и вводились в течение последовательного 24-часового периода.
Порядок введения определяли случайным образом.
В последние десять часов каждого дня инфузии к раствору добавляли 50 мкг L-[1-14C]лейцина для оценки кинетики лейцина.
Повышенное содержание лейцина в плазме крови (из 3.92 +/- 0.48 чтобы 6.26 +/- 0.51 миллимолей в час, р менее 0,05), окисление (от 0.83 +/- 0.23 чтобы + 1.41 +/- 0.33 миллимолей в час, р менее 0,05) и чистый баланс лейцина (от + 0,48 +/- 0,23 до + 1.41 +/- 0.33 миллимолей в час, р менее 0,05) были обнаружены у пациентов, получавших раствор, обогащенный до содержания 50% аминокислот в виде BCAA. Концентрации лейцина, изолейцина и валина в плазме также значительно увеличивались при введении раствора, обогащенного BCAA, в то время как уровни глицина, тирозина и фенилаланина в плазме были значительно снижены.
Эти изменения представляют собой нормализацию уровня аминокислот в плазме крови при приеме обогащенного BCAA раствора.
Кроме того, улучшение баланса чистого лейцина, наблюдаемое при приеме BCAA, предполагает, что у пациентов улучшается баланс белка при приеме обогащенных BCAA растворов.< / p>
Авторы исследования: M M Echenique, B R Bistrian, L L Moldawer, J D Palombo, M M Miller, G L Blackburn