Предпосылки и цели: Аминокислоты с разветвленной цепью способствуют синтезу мышечного белка, снижают окисление белка и оказывают положительное влияние на биогенез митохондрий и поглощение активных форм кислорода. Целью исследования было определить потенциальную пользу добавок аминокислот с разветвленной цепью для изменения силовых возможностей, концентрации аминокислот в плазме и метаболических изменений в мышцах после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой.
(31)P для отслеживания изменений после такого повреждения были использованы магнитно-резонансная спектроскопия и биохимические анализы. Двадцать шесть молодых здоровых мужчин были случайным образом распределены в группу с добавлением аминокислот с разветвленной цепью или группу плацебо. Максимальная произвольная изометрическая сила разгибателей коленного сустава оценивалась до и через четыре дня после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой. Концентрации фосфокреатина [PCr], неорганического фосфата [Pi] и рН измеряли во время стандартизированного протокола отдыха-тренировки-восстановления до, через два (D2) и четыре (D4) дня после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой.
Не было обнаружено существенной разницы между группами в изменении максимальной произвольной изометрической силы (-24% при D2 и -21% при D4). Концентрация аланина в плазме крови значительно увеличилась сразу после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой (+25%) в обеих группах, в то время как концентрации глицина, гистидина, фенилаланина и тирозина снизились. Не было обнаружено различий между группами в увеличении Pi в состоянии покоя (+42% при D2 и +34% при D4), снижении pH в состоянии покоя (-0,04 при D2 и -0,03 при D4) и более медленной скорости восстановления ПЦр (-18% при D2 и -24% при D4).
Поврежденная мышца не смогла извлечь выгоду из увеличения доступности аминокислот с разветвленной цепью в плазме, чтобы ослабить изменения в косвенных маркерах повреждения мышц и метаболических изменений в мышцах после повреждения мышц, вызванного физической нагрузкой.
Авторы исследования: Alexandre Fouré, Kazunori Nosaka, Marguerite Gastaldi, Jean-Pierre Mattei, Hélène Boudinet, Maxime Guye, Christophe Vilmen, Yann Le Fur, David Bendahan, Julien Gondin
Отзывы пациентов на phosphocreatin