Чтобы изучить гормональные эффекты изофлавонов, богатым источником которых является соя, в течение 9 месяцев были обследованы пятнадцать здоровых невегетарианских женщин в пременопаузе.
Они жили в метаболическом комплексе от 4 до 6 месяцев, где их диета и уровень активности поддерживались постоянными, а их гормональный статус измеряли в течение двух или трех менструальных циклов.
В течение одного (контрольного) менструального цикла соблюдалась нормальная, но постоянная диета, не содержащая соевых продуктов.
Затем в течение второго полного цикла шесть испытуемых придерживались аналогичной диеты, в которую входило 60 г текстурированного растительного белка (TVP) в день, содержащего 45 мг конъюгированных изофлавонов, было включено.
Три участницы ежедневно добавляли в свой рацион в течение менструального цикла 50 г мисо (ферментированной соевой пасты), содержащей 25 мг неконъюгированных изофлавонов, а шесть других потребляли 28 г ТВП/сут, содержащий 23 мг конъюгированного изофлавона.
Пять участников завершили третий период диеты, в ходе которого они были случайным образом распределены на потребление либо контрольной диеты в течение цикла, либо аналогичной диеты, включающей 60 г соевого продукта, из которого были химически экстрагированы изофлавоны (Arcon F). Продолжительность фолликулярной фазы была значительно (P <, 0,01) увеличена, а пиковые концентрации прогестерона были отсрочены при применении 60 г ТВП, но никаких эффектов не наблюдалось при применении Arcon F. Увеличение продолжительности менструального цикла не достигло статистической значимости у трех испытуемых, которые ели 50 г мисо в день, но пиковые уровни прогестерона были значительно (P <, 0,05) задержаны.
Пики лютеинизирующего гормона (ЛГ) и фолликулостимулирующего гормона в середине цикла. (FSH) подавлялись 45 мг конъюгированных изофлавонов в виде 60 г TVP (P <, 0,05 и P <, 0,01 соответственно). Никаких других изменений в уровне половых стероидных гормонов не наблюдалось ни при какой другой диете.
Значительное снижение общего холестерина было обнаружено при приеме 45 мг конъюгированных изофлавонов (P <, 0,05), но не при приеме 23 мг конъюгированного изофлавона без Arcon F. Не было никакого влияния фазы менструального цикла на время прохождения.
Авторы исследования: A Cassidy, S Bingham, K Setchell
Отзывы пациентов на progesterone