Диеты с высоким содержанием резистентного крахмала повышают уровень триметиламин-N-оксида в плазме крови, метаболита кишечного микробиома, связанного с риском сердечно-сосудистых заболеваний
Выработка триметиламин-N-оксида (TMAO), биомаркера риска сердечно-сосудистых заболеваний, зависит от кишечной микробиоты, но мало что известно о диетических условиях, способствующих изменениям в микробном сообществе кишечника. Резистентные крахмалы…