Влияние хронического употребления в пищу красного мяса, белого мяса или немясного белка на метаболизм N-оксида триметиламина и почечную экскрецию у здоровых мужчин и женщин
Карнитин и холин являются основными предшественниками питательных веществ для зависящего от микробиоты кишечника образования атерогенного метаболита, N-оксида триметиламина (TMAO). Мы провели рандомизированные контролируемые исследования диетического вмешательства,…