Приготовление изменяет текстуру и нежность красного мяса, что может повлиять на его усвояемость, уровень циркулирующих аминокислот (АА) и гормональные реакции желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) у потребителя. В…

Десять пациентов с недостаточным питанием, получавших полное парентеральное питание и перенесших серьезную операцию на кишечнике, были возобновлены на внутривенном питании, идентичном их предоперационному режиму, в течение…

Целью этого исследования было оценить вклад глюконеогенеза из аминокислот в развитие гипераммониемии натощак и всасывания при циррозе. Соматостатин (SRIF), который, как известно, ингибирует утилизацию глюконеогенных аминокислот…

Рак предстательной железы (РПЖ) является наиболее распространенным видом рака в западном мире и вторым по значимости видом рака, вызывающим смерть мужчин, после рака легких, в Соединенных…

Влияние гуара на реакцию глицина плазмы на напиток с глицином было измерено у шести нормальных испытуемых. Гуар снижал прирост глицина в плазме в течение первых 60…

Желчные кислоты, глюкагоноподобный пептид-1 (GLP-1) и фактор роста фибробластов 19 (FGF19) играют важную роль в постпрандиальном метаболизме. В этом исследовании мы исследовали реакцию желчных кислот в…

Бензоат натрия является широко используемым консервантом, содержащимся во многих пищевых продуктах и безалкогольных напитках. Он метаболизируется в митохондриях с образованием гиппурата, который затем выводится почками. Ранее…

Поскольку первый пероральный аналог глюкагоноподобного пептида-1 содержит семаглутид в сочетании с усилителем абсорбции, N-(8-[2-гидроксибензоил] амино) каприлатом натрия, который вызывает временное, локальное повышение рН желудка, мы исследовали,…

Влияние внутривенного введения омепразола (40 и 80 мг) на разность потенциалов (PD) и pH в желудке и двенадцатиперстной кишке было исследовано у 9 здоровых добровольцев. PD…

Метаболические эффекты пищевого белка сложны. У людей с сахарным диабетом 2 типа прием белка приводит к незначительному увеличению концентрации глюкозы в плазме или вообще не приводит…